PROPRIETÀ
Contiene sali minerali organici con alta bio-disponibilità, sia in forma di macronutrienti (potassio, calcio,
magnesio, sodio), che oligoelementi essenziali (ferro, rame, cromo).
Aiuta e sostiene la flora batterica intestinale.
Potere antiossidante.
GUSTO
Miele denso dal gusto legnoso, di corteccia.
Note di caramello.
Meno dolce degli altri mieli.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Su formaggi morbidi o sulla ricotta, ma anche a colazione e merenda su fette di pane o fette biscottate.
TENDENZA ALLA CRISTALLIZZAZIONE
Bassa.
ZONA DI PRODUZIONE
Pendici del Vesuvio.
Recensioni
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